由仓库处、供应商以及其他厨房营业点处接收相应货品并妥善储藏于适当区域；
保证冷厨区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准；
协助烹饪区的故障排除以及进行相应摆设；
观察并学习以及最终执行厨房其他厨师所交予的其他任务；
观察并学习操作区域内相关烹饪设备；
在热厨运作方面支持主管工作，保证提供高效率的服务；
为餐厅及宴会准备相应菜品并且如有必要，协助上级查看摆盘及库存；
为自助餐准备菜品并且如有必要，协助上级查看摆盘及库存；
每日填写厨房卫生冰箱记录表；
保持安全和可靠的工作环境；
根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
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